Bagi Yang Mau Mendapatkan 900 Video Tutorial Digital Marketing Bisa Klik Disini

Makanan Khas Palembang Yang Enak Dan Wajib Dicoba

Makanan Khas Palembang Yang Enak Dan Wajib Dicoba

Makanan Khas Palembang Yang Enak Dan Wajib Dicoba.

Palembang adalah ibukota dari Sumatera Selatan yang terkenal dengan kulinernya yang enak. Kota Palembang juga disukai bagi para penikmat wisata kuliner dan menjadi tempat destinasi yang sering dikunjungi. Sebagian dari makanan khas Palembang ini mungkin sudah dijual di kota-kota lain tetapi tetap lebih nikmat jika kita makan langsung di kota asalnya, kota Palembang. Berikut berbagai macam makanan khas Palembang yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Palembang.

1.Pempek

Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sangat dikenal oleh para penikmat kuliner. Pempek dibuat dari bahan dasar ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung dan sagu. Pempek yang sudah digoreng biasanya dimakan bersama dengan cuka, campuran cuka untuk pempek tersebut merupakan campurang dari gula merah dan cuka putih, biasanya jika ingin menambah rasa pedas cuka tersebut dicampur dengan cabe rawit.

Makanan Khas Palembang Yang Enak Dan Wajib Dicoba
Macam-macam pempek

Pempek awalnya hanya pempek lenjer, sekarang pempek berkembang menjadi banyak variasi, seperti pempek kapal selam berisi telur, pempek adaan, pempek kulit, dan lainnya. Kota-kota lain diluar kota Palembang sudah banyak menjual pempek ini, namun jika mencoba langsung ke tempat asalnya pasti lebih nikmat.

 

2. Tekwan

Makanan Khas Palembang Yang Enak Dan Wajib Dicoba
Tekwan makanan khas Palembang

Proses pembuatan tekwan menggunakan bahan yang hampir sama dengan pembuatan pempek, yang menjadi perbedaannya tekwan berbentuk bulat kecil-kecil seperti bakso ikan. Tekwan disajikan dengan kuah kaldu udang yang ditambah dengan bawang goreng, bihun, potongan bengkoang, jamur kuping, taburan seledri, maupun taburan daun bawang.

 

3. Pindang Patin

Makanan Khas Palembang Yang Enak Dan Wajib Dicoba
Pindang Patin

Selain pempek, pindang patin merupakan makanan khas Palembang yang terkenal. Pindang pating memiliki rasa yang nikmat dan pedas, dan membuat yang mencobanya pasti ketagihan. Bahan utama dari makanan ini adalah ikan patin yang dimasak dengan bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, dan bumbu lainnya. Pindang patin enak jika dimakan bersama nasi putih yang hangat.

 

Makanan Khas Palembang Yang Enak Dan Wajib Dicoba.

4. Mie Celor

Makanan Khas Palembang Yang Enak Dan Wajib Dicoba
Mie Celor

Mie celor adalah masakan yang berbahan dasar mie yang disajikan dengan kuah kental dan dicampur dengan kaldu udang, sayuran seperti toge, dan setengah telor rebus. Mie khas Palembang satu ini berbentuk mie tebal seperti mie Jepang, udon.

 

5. Kue Delapan Jam

Palembang tidak hanya terkenal dengan makanan yang memiliki rasa asin dan pedas, kota yang memiliki jembatan terkenal jembatan Ampera, juga memiliki makanan manis berjenis kue. Makanan ini dinamakan kue delapan jam, dinamakan seperti itu karena proses pembuatannya membutuhkan waktu delapan jam.

Makanan Khas Palembang Yang Enak Dan Wajib Dicoba
Kue yang dikukus selama delapan jam

Proses pembuatan makanan ini dengan cara dikukus selama delapan. Kue ini biasa disajikan pada saat hari raya di Palembang.

 

Baca juga: Makanan khas Sumatera Utara

 

error: Content is protected !!